정부·지자체·기업 공동 시상… 실전형 창업 아이디어 발굴과 교육 혁신 모델 접목
호서대학교(총장 강일구)가 오는 7월 25일 아산캠퍼스 강석규교육관에서 ‘제2회 전국 고교·대학생 K-Food 제품개발 공모전 및 동아리 박람회’를 개최한다. 이번 공모전은 식품산업 분야의 미래 인재를 발굴하고, 가공식품을 중심으로 한 창의적인 창업 아이디어와 사업 기획 역량을 겨루는 장으로 기획되었다. 지난해에 이어 두 번째로 열리는 행사로, 특히 식품 안전 및 청년 창업 분야에 대한 학문적·산업적 연계를 확대하는 자리이기도 하다.
예선부터 멘토링까지… 단계별 실전형 경연
공모전 참가 대상은 전국의 고등학생과 대학생으로 나뉘며, 고등부는 기획서를 중심으로 창의성과 문제 해결력을 평가하고, 대학부는 시제품 제작과 발표를 통해 실전 역량을 중심으로 심사가 이뤄진다. 예선은 7월 11일까지 온라인 사업계획서 접수 방식으로 진행되며, 고등부 12팀, 대학부 15팀이 본선에 진출한다. 본선은 7월 25일(금) 오전 10시부터 아산캠퍼스에서 열리며, 고등부 본선 진출팀에는 전문가 멘토링 프로그램도 제공된다.
본선 수상자에게는 식품의약품안전처장상, 농촌진흥청장상, 충남도지사상, 충남도의회의장상, 충남교육감상 등 정부 및 지자체 기관장상이 수여되며, 글로벌종가혁신상(종가), 풀무원기술원장상(풀무원) 등 기업이 함께하는 특별상도 마련되어 있다. 고등부 수상자가 호서대 식품공학과에 입학할 경우, 장학금 혜택도 주어진다.
공모전을 기획한 채희정 호서대 기획처장은 다음과 같이 밝혔다.
“이번 공모전은 본교 식품공학과가 오랜 기간 운영해 온 졸업 작품전과 PBL 교육을 외부와 연결한 IC-PBL 모델의 확장 사례입니다. 대학과 기업이 함께 교육과정에 참여하고, 학생들이 실제 산업 문제 해결에 도전하는 개방형 교육 플랫폼으로서 의미가 큽니다.”
공모전과 관련한 세부 정보는 호서대학교 식품공학과 홈페이지(https://foodbio.hoseo.ac.kr)를 통해 확인할 수 있다. 이번 공모전은 식품산업의 미래와 청년세대의 창의성을 연결하고, 지역 대학이 주도적으로 기업·정부와 함께 교육 콘텐츠를 설계하는 모범 사례라 할 수 있다.
#호서대 #K푸드공모전 #식품공학과 #창업아이디어 #IC_PBL #식품산업인재 #청년창업공모전 #풀무원상 #식약처장상 #산학연계교육
